요새 킹크랩에 이어 대게, 홍게까지 가격이 엄청나게 할인하고 있다고 하는데요.
심지어 10마리에 9900원까지 나왔네요 ㅎㄷㄷ
이번 겨울엔 가족들과 대게, 홍게 파티 좀 해야겠네요 ㅋㅋ
홍게를 사용한 대표적인 요리
1. 홍게 미소 수프 (Honge Crab Bisque)
- 홍게 껍질과 살을 사용하여 고기 국물을 만들어낸 미소 수프는 풍부한 맛과 크림의 부드러움이 어우러져 정말 맛있습니다. 각종 야채와 함께 끓여내면 미소 수프가 완성됩니다.
2. 홍게 샐러드 (Honge Crab Salad)
- 신선한 홍게 살을 이용한 샐러드는 가볍고 상큼한 맛이 특징입니다. 신선한 야채, 양파, 양송이 버섯 등을 곁들여 식감을 높일 수 있습니다. 드레싱은 레몬과 마요네즈를 활용하여 간단하게 만들 수 있습니다.
3. 홍게 볶음밥 (Honge Crab Fried Rice)
- 볶음밥에 홍게 살을 섞어 간단하면서도 풍미 넘치는 요리를 만들어볼 수 있습니다. 식초, 간장, 설탕 등을 활용한 간장 소스를 홍게와 볶아내면, 고소하고 진한 맛이 더해집니다.
4. 홍게 감바스 (Honge Crab Gambas)
- 감바스는 스페인의 전통 음식 중 하나로, 홍게를 사용한 감바스는 특유의 향신료와 토마토 기반의 소스에 홍게를 넣어 조리합니다. 마늘, 허브, 새우 등 다양한 재료를 함께 끓여내어 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
5. 홍게 파스타 (Honge Crab Pasta)
- 홍게 살을 이용하여 크림 또는 토마토 기반의 파스타를 만들 수 있습니다. 마늘, 양파, 홍고추 등을 활용하여 매력적인 파스타를 완성할 수 있습니다.
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